Vino rosato
Vitigno: dolcetto 100%
Terreno: collinare di materia argillosa, tufacea, calcarea con esposizione ad Est
Resa ettaro: 80 ql
Densità impianto : 4000 ceppi
Sistema d’allevamento GUYOT
Vinificazione: spremitura soffice delle uve e fermentazione a 18/19 °C in vasche di acciaio termo-condizionate
Grado alcolico: 12,50%
Colore: cerasuolo intenso
Profumo: fresco, intenso e fruttato
Sapore: gradevole fragrante, morbido con piacevole vivacità
Temperatura di servizio: 10/ 12 °C
Abbinamento: antipasti, primi piatti leggeri e pesce